| MARC GASCONS DELS TINARS DE LLAGOSTERA PARTICIPA A L'AULA GASTRONÒMICA DE GIRONA |
| Escrito por Marc |
| Dijous, 28 de Gener de 2010 08:55 |
|
L'Aula del Mercat de Girona acollirà en els propers mesos un ampli ventall d'activitats gastronòmiques. La programació d'enguany s'inaugura aquest dijous amb una classe de la cuinera Iolanda Bustos, qui parlarà de la compra, manipulació i la cuina d'algunes de les verdures més genuïnes de la temporada d'hivern. La seguiran Marc Gascons dels Tinars de Llagostera (18 de febrer), qui mostrarà el tall més adient per a cada tipus de peix i ens guiarà en la selecció de les tècniques de cocció més adequades per a cuinar peixos, crustacis i marisc. Pere Planagumà, cuiner del restaurant Les Cols (25 de març) mostrarà com cal tractar les carns vermelles i les millors tècniques per cuinar-les. |
Polls Connectats
Tenim 132 convidats connectatAjudan's!
DESTACATS
QUIN TEMPS FA?
Estació Meteorològica de Rafael Balaguer
