| FERRAN ADRIÀ ES FOTOGRAFIA AMB EL CUINER LLAGOSTERENC MARTÍ ROSAS |
| Escrito por Marc |
| Dimecres, 03 de Març de 2010 15:56 |
|
El llagosterenc Martí Rosas, del restaurant Ca la Maria, en representació del col·lectiu Joves Cuiners, va participar al Fòrum Gastronòmic de Santiago. Ferran Adrià, va voler fer-se una fotografia en agraïment al dinar que li van preparar que consistia en almeja bloody mery, arròs socarrat i caldós de gambes, patates i carn del perol, "Berberetxo gin-fizz" i ou ferrat dolç (versió de crema catalana).
Comentaris (17)
Joomla components by Compojoom
|
| Última actualización el Dimecres, 03 de Març de 2010 22:02 |




























































Si les gambes són de bona procedència, no cap patir per l'àcid úric.
Visca la bona cuina i salut!